Propriétés Familiales
Chateau de Goëlane Cœur de l'Aube 2016
Bordeaux Supérieur
6,90 €
Le Château de Goëlane est situé en plein cœur de l’Entre-deux-Mers, non loin de la commune de Créon. Il bénéficie de magnifiques coteaux argilocalcaires qui autorisent toutes les audaces.
Conduite du vignoble
Le vignoble est composé d’environ 25% de Cabernet Sauvignon, planté principalement sur les coteaux, exposés plein sud, afin de bénéficier d’un meilleur ensoleillement. Les Merlots sont plantés sur les autres versants, où le est à environ 30cm de profondeur, et les racines de la vigne sont vraiment impliquées dans le rocher.
Vinification & Élevage
Elevage en cuve pendant 18 mois
Notes de Dégustation
Robe rouge éclatante, brillante.
Un nez très fruité, avec des arômes intenses de fruits rouges frais.
Suave et ronde, avec une texture veloutée. Le vin reste équilibré tout en offrant une belle matière. Légère note boisée vanillée qui soutient le fruit.
Suggestions d'accords
Le Château Goélane se déguste idéalement avec des viandes rouges grillées ou en sauce, des plats de volaille rôtie, ainsi que des fromages affinés. Il accompagne également parfaitement les plats de gastronomie méditerranéenne ou les repas conviviaux, révélant toute la richesse et l’élégance de son terroir.
