Propriétés Familiales
Château du Lort Bordeaux Supérieur 2020
Bordeaux Supérieur
10,50 €
Édifié au 17ème siècle, le Château du Lort est entouré d’un petit vignoble d’un seul tenant sur l’appellation Bordeaux Supérieur, baignant dans un écrin de nature. Située à seulement quelques minutes de Bordeaux mais loin du bruit de la ville, la propriété s’étend dans une campagne paisible et verdoyante.
Conduite du vignoble
Les 45 hectares du Château du Lort, dont 22 plantés en vigne, sont entourés de bois propices à la biodiversité.
L’harmonie d’un terroir façonné par la famille Castel depuis 1984 se manifeste dans le mariage des cépages et du sol. Cette harmonie se retrouve dans un vin tout en finesse, séduisant et charpenté.
Depuis 2012, la propriété est certifiée Terra Vitis, signature des vignerons français qui respectent la nature, les hommes et les vins. Dans les vignes, les désherbants ont été abandonnés en faveur de l’enherbement et du travail du sol.
Vinification & Élevage
La propriété s’est dotée d’installations techniques modernes, dont un cuvier qui dispose de 6 cuves inox thermorégulées à double niveaux.
En harmonie avec la cour ronde de la propriété, le chai a fait l’objet d’une rénovation complète autour d’une architecture circulaire.
Cinq tonneliers alimentent en barriques le Château du Lort et l’élevage dure environ 12 mois avec 50% de barriques neuves. Ces efforts permettent d’obtenir un vin au profil boisé mais dont l’expression fruité est respectée.
Notes de Dégustation
Robe : Une robe carmin de belle concentration.
Nez : L’harmonie règne en maître, composant avec talent le parfait équilibre entre des notes de baies noires juteuses et des nuances finement grillées et vanillées.
Bouche : D’une belle allonge, il développe au travers d’une structure tannique soyeuse et dense, une complexité aromatique dont l’élégance s’impose avec la force des grands vins de race.
Suggestions d'accords
Le Château du Lort se déguste idéalement avec des viandes rouges grillées ou en sauce, des plats de volaille rôtie, ainsi que des fromages affinés. Il accompagne également parfaitement les plats de terroir et les repas conviviaux, révélant toute la richesse et l’élégance de son terroir bordelais.
Notes Prescripteurs
OR
Concours de Bordeaux
