Propriétés Familiales
Château Malbec Rouge 2021
Bordeaux
9,90 €
Château Malbec est une jolie propriété datée de 1860, située sur la commune de Sainte Eulalie, aux portes de Bordeaux.
Conduite du vignoble
Principalement orientées Sud, les vignes jouissent d’une exposition optimale. La pluralité importante des terroirs et des cépages apporte à ce vin naturellement puissant et racé une totale harmonie.
Vinification & Élevage
Vinifications parcellaires et traditionnelle en cuve inox thermorégulées. Elevage 10 mois : 20% du volume en barriques de chêne français et 80% du volume en cuves en inox thermorégulées tronconiques, dans la recherche de la préservation du fruit.
Notes de Dégustation
La robe est d’une belle couleur sombre.
Le nez intense dévoile des arômes de fruit rouges mûrs et des nuances d’eucalyptus.
La bouche est soyeuse et mêle de savoureux arômes de fruits noirs et rouges (cerises au kirsch) d'une remarquable fraîcheur.
Suggestions d'accords
Le Château Malbec se déguste idéalement avec des viandes rouges grillées ou braisées, des plats de gibier, ainsi que des fromages affinés. Il accompagne également très bien les plats de terroir et les repas conviviaux, mettant en valeur sa structure et ses arômes fruités.
